Brunch Mai 2019 Restaurant Lusthaus Wien Brunch Christi Himmelfahrt Christi Himmelfahrt Mittagessen

MITTAGSBRUNCH
Christi Himmelfahrrt - 21. 5. 2020
12:00 bis 15:00



Mozzarella Caprese

Antipasti
in Olivenöl gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani, Champignons,
Peperonata, Pomodori secchi und Balsamicoschalotten
mit Gurken-Dillrahm

Beinschinken
mit zweierlei Marchfeld-Spargel und Sauce verte

Hausgebeizter graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce

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Spargelcremesuppe
mit Stücken vom Marchfeld-Spargel

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Schweinsbraten in Kümmel-Biersauce
mit Serviettenknödel und warmem Krautsalat

Gebackenes von der steirischen Poularde
mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Knusprig gebratenes Zanderfilet
mit Kräuter-Olivenöl, dazu Paprika-Paradeis-Schalottenragout
und Mandelreis

Freudenauer Spinatstrudel
mit Kräuterrahm

Blattsalate in Hausmarinade

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Topfen-Joghurtcreme
mit Himbeermark und Früchten

Mousse au chocolat

Ofenwarmer gezogener Rhabarberstrudel
mit Erdbeer-Rhabarberröster

pro Person € 33,- inkl. aller Abgaben
Kinder bis 6 Jahre frei, von 6 bis 10 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten!

Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt