MITTAGSBRUNCH 5. Mai 2024
12:00 bis 15:00

Antipasti In Olivenöl
gebratene, marinierte Zucchini, Melanzani
und Peperonata mit Gurken-Dillrahm

Waldviertler Ziegenfrischkäse
auf Salat aus Rucola und Kirschparadeisern

Zweierlei Marchfeld-Spargel
mit Paradeisvinaigrette

Hausgebeizter graved Lachs
mit Honig-Dill-Senfsauce

* * *

Gekochtes Schulterscherzel vom Mastochsen
mit Schnittlauchsauce, Apfelkren
und Rösterdäpfel

Gebackenes von der steirischen Poularde
dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

Knusprig gebratenes Zanderfilet
mit Kräuter-Olivenö
dazu Rahmblattspinat

Spargelrisotto
mit geriebenem Parmesan

Blattsalate in Hausmarinade

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Topfen-Joghurtcreme
mit frischem Himbeermark

Mousse au chocolat

Ofenfrischer gezogener Apfelstrudel
mit Zimtrahm

pro Person € 39,50 inkl. aller Abgaben
Couvert € 2,50
Kinder bis 5 Jahre frei
von 6 bis 9 Jahren halber Preis!

Änderungen vorbehalten!
Findet ab einer Teilnehmeranzahl von 20 Personen statt